今年も健康第一に、楽しみながら毎日を過ごすぞー🙌
今日の手料理は色鮮やかなお野菜をふんだんに使って4品目作りました🥰
お野菜たっぷりベジタブルカレー🍛
我が家ではカレー作る時にはいつも、一度に大量に作って、ジッパー5袋分に小分けして冷凍保存します🍛
使う時に解凍し、みじん切り玉ねぎ1個とミニ椎茸をガリバターで炒めて、解凍カレーとトマト缶1個追加して煮込み、最後にウスターソースとお酒を適量入れて出来上がり😋
2人分にするとこんな👇感じかなぁ🙄
材料（2人分）
- カレー個 適量
- ツナ缶 1個
- トマト缶 1個
- 玉ねぎ 1個
- えのき 1/2袋
- 椎茸 適量
- バター 適量
- にんにく 適量
- ウスターソース 適量
- 酒又はワイン 適量
《添えたお野菜》
- 人参
- 紫玉ねぎ
- ミニトマト
- ピーマン
- かぼちゃ
- 舞茸
本当はズッキーニも添えたかったけど、12,3cmのが1本税込み300円超え😵💫 高ぇー😱安いお店探さねば……
我が家の手料理には無縁の食材でした。外食時にレストランで食べます😆
ズッキーニはなくても他のお野菜たちが沢山あるだけで充分満足🥰
マヨが絡むアボカドとエビのサラダ🥗
時間がない時でもとてもお手軽に作れるアボカドとエビのサラダ🥗
材料（2人分）
- アボカド 1/2
- エビ 7匹
- ミニトマト 5個
- マヨネーズ 適量
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 適量
- 塩胡椒 適量
- パセリ 適量
サイクリング中にとあるスーパーに初めて立ち寄りました。
ミニトマトが12個でたったの150円😳
最近は高過ぎて、お買い物券やポイントが貯まった時くらいしか買ってませんでした🤣
ラッキー✌️
プリプリのえびちゃんとねっとりアボカドがマヨに絡んで美味しいです😋
シャキシャキ豆苗の胡麻和え🌱
材料（2人分）
- 豆苗 1/2袋
- すりごま 適量
- いりごま 適量
- 和風だし 適量
- ゆずポン酢 適量
- 酢 適量
ミニトマトをゲットしたスーパーで、なんと豆苗も格安で手に入りました😆
近所のスーパーだと安くてもいつも100円以上しますが、今日行った所では同じ商品で40円😍
とくに傷んでおらず、味はいつも買っている豆苗と全く変わらず美味しいかったです😋
趣味のサイクリングをとおして徳島市内を駆け巡りながら、お得なお買い物スポットを見つけられて一石二鳥✌️健康にもお財布にも優しい🤗
えのき・舞茸・豆苗スープ🍲
材料（2人分）
- 豆苗 1/2袋
- えのき 1/2袋
- 舞茸 1袋
- 卵 1個
- コンソメ 適量
- 和風だし 適量
和物に使った豆苗の残りをスープに入れました♪
具材の使い回しで有効活用😉
シンプルで美味しいスープが出来ました✌️
いつも美味しい手料理ありがとう💛
ほな、またね。
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